Para establecer la producción casera de frutos secos, el productor deberá plantar uvas sin semillas en su sitio. Hoy en día hay una gran cantidad de variedades que se arraigan bien no solo en el sur, sino también en la zona media del país.
Características de las uvas sin semillas.
Características de las uvas sin semillas.
Los cultivos sin semillas más útiles son la maduración temprana. Tales variedades son resistentes y sin pretensiones de cuidar. Su característica principal es la pulpa jugosa y sabrosa sin semillas duras. Es más agradable consumir tales bayas frescas.
Las frutas también son adecuadas para cosechar frutos secos. Las pasas son tiernas, suaves y dulces.
No todas las variedades de uva sin semillas son adecuadas para la producción de vino. Solo se usan algunos híbridos.
Variedades populares
Las variedades de uva sin semillas son variadas. Puede recoger bayas de color verde o rojo y ámbar, rosa o negro con diferentes períodos de maduración. La mayoría de ellos son resistentes a las heladas y toleran bien las heladas de -22 ° C a -30 ° C.
El cultivo más común, caracterizado por la ausencia de semillas, son las pasas, pero aparte de eso, hay una gran cantidad de variedades que no son inferiores en características y características del uso de frutas:
- Júpiter. Este es un cultivo temprano resistente a las heladas que tolera temperaturas de hasta 27 ° C. Las bayas son grandes, rojas, con un tinte azulado, jugosas y dulces. Se utilizan para hacer vino y frutos secos.
- Marte. Uvas oscuras de mediana maduración. Las bayas son grandes, redondas. púrpura. Con la maduración, aparece el negro. Estas frutas son universales. Adecuado tanto para consumo fresco como para secado, vino y zumos.
- Neptuno. Temprano, se distingue por una buena inmunidad a las enfermedades del jardín. Las frutas son de color rosa, con la maduración se vuelven rojas.
- Himrod Tiene un período de maduración promedio en la zona climática media. Las bayas son pequeñas, de hasta 3 g cada una. El color es verde, con la maduración se vuelve amarillo. Además, esta uva es adecuada para hacer vino blanco.
- Marqués. Tiene un período de maduración promedio. El cultivo es resistente a las heladas. Las bayas son grandes, de color verde, se vuelven amarillas con la maduración, tienen un sabor dulce.
- Kenadis Se refiere al tipo de cultura rosa. Con la maduración, las bayas se vuelven rojas. Es la más resistente de todas las variedades de uva sin semillas. Tolera heladas hasta -30 ° С. Tiene un sabor dulce
- Kesha Esta es una cultura temprana. En las condiciones climáticas del centro de Rusia, madura en 115-120 días. Las bayas son de color ámbar, mediano, con un peso de hasta 5 g cada una. El peso promedio del pincel es de 500 G. Las bayas son dulces y jugosas, con un sabor a nuez moscada. No hay acidez.
Variedades Kishmish
Kishmish es el tipo más popular
La uva sin semillas más común en el mundo son las pasas. Este es un grupo completo de formas híbridas de cultivo, caracterizadas por la ausencia de semillas en las bayas, así como por su fácil cuidado.
La variedad se llama así por la forma de las bayas. Traducido de la palabra turca "kish" significa "presión, compresión". Es decir, el nombre completo es "uvas comprimidas".
Las formas híbridas de pasas blancas, rojas, rosadas e incluso negras tienen bayas ovaladas oblongas. Los más populares:
- Radiante. La baya con este nombre es la pasa más popular del mundo. El cultivo es resistente a las heladas, tiene racimos grandes y hermosos de color rosa pálido. Las bayas son dulces y jugosas, con un aroma a nuez moscada.
- Zaporozhye El cultivo es resistente a las heladas y las enfermedades. Las bayas son ovales, de color púrpura. Son de tamaño mediano. Son dulces y jugosos.
- Kishmish 342. También se le llama húngaro. Temprano, madura en 115 días. Los racimos son pequeños, las bayas son pequeñas. Los frutos son de color morado. El cultivar es inmune al agrietamiento y las avispas no lo dañan.
- Veles Uno de los representantes de las primeras pasas rosas. Los racimos son grandes, a menudo pesan 2 kg. Las bayas son grandes, rosadas, dulces y carnosas. Hay un sabor a nuez moscada.
- Ática. Uno de los mejores tipos de cultura negra. Cuenta con grandes racimos y jugosas bayas dulces. Madura en 110 días, las frutas maduras son de color púrpura, tienen una piel delgada y un sabor dulce a cereza.
- Tan esperado Este es uno de los representantes más famosos de las formas híbridas. Es dificil crecer. Si tiene en cuenta todas las características del cuidado, la cultura lo agradecerá con deliciosas bayas dulces. El peso total de la mano a menudo excede 1 kg.
Reproducción de la cultura
El cultivo de la uva se propaga tanto por semillas como vegetativamente.
No hay muchas variedades de cultivo sin semillas. Incluso las pasas todavía tienen semillas, pero son pequeñas y poco desarrolladas, por lo que no tienen sabor.
La propagación de semillas es un procedimiento imposible. Esto solo se puede hacer de forma vegetativa: por esquejes o brotes.
Contenido calórico
El contenido calórico de las bayas de uva ordinarias es de 65-80 kcal. Se recomienda limitar el consumo de un cultivo blanco o verde. Las bayas blancas son más saludables y contienen menos calorías: 45-50 kcal.
Tanto las frutas grandes como las pequeñas, negras, blancas o rosadas, que no tienen semillas en la pulpa, son más altas en términos de contenido calórico que las frutas de un cultivo con semillas. Las bayas verdes contienen hasta 70 kcal, negro - hasta 75 kcal y rojo - hasta 65 kcal. Al hacer dieta, tampoco debe comer un producto seco. Su contenido calórico a menudo supera las 200 kcal por 100 g.
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Conclusión
Hay muchas variedades de uva que no tienen semillas en su pulpa. Su principal inconveniente es la imposibilidad de propagación del cultivo por semillas. Solo la propagación vegetativa servirá, lo que preservará las características genéticas.