Al cultivar champiñones, los cultivadores de hongos se enfrentan al hecho de que para garantizar altos rendimientos de alto grado, es necesario crear un microclima favorable, que incluya no solo humedad y temperatura, sino también compost para los champiñones, que tiene una composición cercana al entorno natural.
Hacer abono para hongos
Pros de compost casero
El abono preparado para los champiñones se puede llevar al estado al que están acostumbrados en las condiciones de su hábitat natural. Los componentes seleccionados correctamente y la adherencia al algoritmo de cocción aseguran los primeros rendimientos de hongos estables después de 3 meses.
Los hongos no crecen en un suelo ordinario adecuado para el cultivo de verduras y frutas.
El sustrato de compost especialmente hecho para el cultivo de hongos contiene elementos de carbono necesarios para la nutrición y aditivos mineralizados necesarios para el crecimiento exitoso del cultivo. Al mismo tiempo, la mezcla de compost preparada con sus propias manos permite ahorrar el costo de comprar compost ya preparado para champiñones, cuyo precio comienza en 15 mil rublos. por 1 t.
Componentes necesarios
La base de una mezcla de compost adecuada para el cultivo de hongos es el heno cortado o la paja (trigo, centeno). A veces, en lugar de paja, usan hojas caídas y restos de plantas del jardín.
El principal requisito para la paja es la ausencia de podredumbre y patógenos de enfermedades infecciosas. El producto seco actúa como fuente de nutrición de carbono para los hongos.
Otros ingredientes que componen la mezcla de compost incluyen:
- estiércol fresco de varios tipos (caballo, vaca, cerdo, oveja, conejo, etc.) o estiércol de pollo, que son fuentes orgánicas de nitrógeno,
- urea, harina de huesos, mezcla de yeso o tiza, que son fuentes de nutrición mineral,
- Sustancias bioactivas que aceleran la preparación del sustrato de compost.
Todos los ingredientes incluidos en la composición pasan por un proceso de compostaje: la fermentación de microorganismos vivos, que lleva tiempo, por lo tanto, debe preparar el compost para los hongos con anticipación.
Algoritmo de cocina
Para la preparación propia del compost para el cultivo de hongos, necesitará 2 lugares en el sitio: uno estará ocupado para cortar el heno y el otro para el compostaje. Los sitios están preasfaltados (hormigonados) para evitar el efecto de contacto de la mezcla de compost con la capa de suelo.
En ausencia de un área hormigonada, el terreno está cubierto con polietileno denso.
Están cercados con tablas de madera especialmente hechas para estos fines con una altura de aproximadamente 0,5 m. Esto varía según la cantidad del volumen esperado del sustrato de compost.
La calidad del compost determina el rendimiento de los hongos.
El compost de bricolaje para champiñones se prepara en etapas:
- Inicialmente, el heno o el pasto seco y el follaje se empapan a razón de 40 litros de agua por cada 10 kg de materias primas secas.
- La materia orgánica se mezcla cuidadosamente con las materias primas empapadas: estiércol o excrementos de pollo. Con un gran volumen de sustrato de compost, los componentes se colocan en capas, cada una de las cuales está bien apisonada y derramada con agua.
- Durante 4-5 días, el montón recolectado se riega abundantemente por la mañana y por la tarde, cubierto con una mezcla de yeso en la parte superior, mezclando los componentes colocándolos en una segunda plataforma con una horquilla. Luego, el sustrato se nivela y se riega durante otros 5 días, mientras que se agregan biodegradantes al agua de riego para acelerar el proceso de fermentación.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los biodegradantes son medicamentos que ayudan a acelerar la descomposición de la materia orgánica. Hasta la fecha, se distinguen los siguientes grupos de dichos medicamentos:
- Enzimas listas.
- Complejos de microorganismos-destructores.
La ventaja de los medicamentos basados en el trabajo de microorganismos es que simplemente aceleran los procesos que ocurren en la naturaleza. El compostaje, en su esencia, tiene algo en común con los procesos del suelo, pero la descomposición de la materia orgánica está aquí a un ritmo acelerado y de manera concentrada. El uso de biodestructores permite "crear" compost sin interrumpir en 2-3 meses, mientras que el compost aeróbico se puede obtener en 6-7 meses y el compost anaeróbico en 1.5-2 años. Usted ve cómo los medicamentos biodegradables acortan los intervalos de tiempo.
- La transferencia de la mezcla de compost de un sitio a otro se realiza a intervalos de 5-6 días para garantizar que el oxígeno ingrese a las capas internas para la actividad vital activa de los microorganismos y el proceso de descomposición del estiércol con materias primas secas.
Numero de componentes
Para cocinar, tome los componentes en el siguiente volumen:
- paja - 100 kg,
- excrementos y estiércol - 30 kg cada uno,
- urea - 0.5 kg,
- mezcla de yeso y tiza - 8 kg.
El resultado es un montón de al menos 1.2x1.5 m de tamaño. Se permite cultivar hasta 100-150 kg de hongos en un sustrato de compost preparado por usted mismo. El sustrato de compost se vuelve adecuado para plantar hongos con micelio después de 25 días, cuando adquiere un olor a amoníaco (pero no áspero) y un tinte marrón.
Irina Selyutina (Bióloga):
¿Quieres saber si tu compost está listo para usar? Luego preste atención a los siguientes factores:
- el sustrato es marrón;
- moderadamente húmedo;
- desmoronadizo;
- sin un fuerte olor a amoniaco.
Cuando exprimes un poco de compost en tu palma, las partículas de fertilizante no deben pegarse a tu mano, pero las gotas de agua permanecen en su superficie. Si el sustrato está demasiado húmedo, mézclelo bien y déjelo durante 2-3 días para evaporar parte del líquido.
¡Atención! Al hacer el compost, siempre debe cumplir con las proporciones indicadas en la receta y, si realiza un ajuste, debe calcularse utilizando los datos iniciales.
Hora de cocinar
La tecnología de compostaje se distribuye a intervalos:
- el primer día, las materias primas se colocan en el sitio,
- el séptimo día, el montón de compost se interrumpe y se agrega una mezcla de yeso,
- los días 14 y 20, el sustrato se interrumpe, regando abundantemente,
- el día 25, la mezcla de compost ya preparada se interrumpe nuevamente, preparándose para su uso.
Para la pudrición de alta calidad de paja, follaje y hierba, los ingredientes se trituran previamente en un molinillo de alimentación.
En días calurosos, el proceso de fermentación se lleva a cabo a un ritmo acelerado. Productos biológicos como "Baikal", "Shining" y "Vozrozhdenie" pueden reducir el tiempo de descomposición de las materias primas no molidas. Entre los remedios caseros que aceleran los procesos de fermentación, se destacan la levadura y el suero de leche.
CAMPEONES DE CRECIMIENTO. PREPARANDO EL COMPOST
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Conclusión
El abono preparado en casa para hongos le permite reducir el costo del sustrato terminado y proporciona un suelo de alta calidad para el cultivo de hongos en su casa de verano. Lo principal en su fabricación es adherirse estrictamente a las proporciones de las materias primas. El tiempo promedio para preparar la mezcla de compost es de 25 días.