Para la mayoría de los jardineros, Euphorbia es una hierba maliciosa y difícil de eliminar. Sin embargo, para los apicultores que saben cuán útil es la miel obtenida de esta planta, esta es la planta más deseable en el jardín. A veces incluso se planta específicamente para obtener más productos de abejas medicinales.
Miel de algodoncillo: beneficios y daños, cómo distinguir un falso
Descripción de algodoncillo
La euforbia es difícil de confundir con los demás. Hojas triangulares de color verde brillante con espinas, jugo blanco que se destaca en el corte, sin pretensiones flores de color verde amarillo. Él vino del lejano África, pero hace mucho tiempo se estableció en todo el territorio de la antigua CEI.
La planta florece durante todo el verano, especialmente durante la estación seca y cálida. Si hay un colmenar cerca, la euforbia se convertirá en una fuente de néctar sabroso y saludable. Sus propiedades curativas son difíciles de sobreestimar, y puede obtener dicho producto durante todo el verano.
Características de la miel
La miel de algodoncillo es una de las variedades de estepa más raras, aunque también se obtiene en las regiones del centro de Rusia. El color del producto es oscuro con un tinte marrón ámbar. Se distingue de un ligero sabor amargo y una astringencia peculiar. El aroma es débil, no pronunciado.
El proceso de cristalización es muy largo, de 1 a 2 años. Hasta este momento, la dulzura tiene una consistencia líquida, y luego se vuelve espesa y viscosa.
El sabor del producto también cambia con el tiempo: la amargura desaparece gradualmente. Esto se debe a la volatilidad del yodo en su composición. El período de recolección es de junio a agosto. Depende de la región donde crece el algodoncillo.
Composición
La característica principal de la miel de algodoncillo es que contiene yodo. Esto afecta ligeramente el sabor (da amargor), pero los beneficios del producto son mucho mayores.
La fructosa y la sacarosa están en equilibrio, el contenido calórico total se calcula de la siguiente manera:
- 1 cucharadita - 38 kcal
- 1 cucharada. l - 110 kcal
- 1 cucharada. (200 ml) - 632 kcal
- 1 taza (250 ml) - 790 kcal
También en este dulce hay hierro, por lo que este es el mejor fármaco formador de sangre. Después de una cirugía o lesión, el producto ayuda a restaurar rápidamente el volumen sanguíneo original. Las proteínas y aminoácidos, así como varias enzimas, lo convierten en el más beneficioso para la salud.
La miel también es rica en vitaminas. Su contenido en diferentes tipos de productos de abejas varía. El manjar de algodoncillo contiene vitaminas en las siguientes proporciones (por 100 g):
- B1 - 0.55
- B2 - 0.35
- B6 - 0.02
- B9 - 0.03
- PP - 0.8
- C - 45
Propiedades curativas
Debido al contenido de yodo, el néctar de algodoncillo puede combatir las enfermedades causadas por la falta de este elemento importante.
- Será útil para cualquier enfermedad de la glándula tiroides y trastornos metabólicos, con problemas con la memoria y la actividad cerebral.
- Puede reducir significativamente las manifestaciones de la esclerosis y mejorar el rendimiento mental de una persona.
- Tiene un efecto rejuvenecedor, promueve una mejor regeneración celular.
En caso de mal estado de la piel y el cabello, se recomienda consumir miel durante un mes.
Beber agua tibia con néctar por la mañana es necesario para las personas con baja hemoglobina y tendencia a los resfriados.
La miel repone la deficiencia de yodo
También es útil para enfermedades de órganos como:
- estómago;
- vesícula biliar;
- hígado;
- intestinos
- Órganos del sistema genitourinario.
La miel alivia el dolor de muelas. Vale la pena humedecer una barra de baño y lubricar un diente adolorido; el dolor disminuirá. Esto, por supuesto, no reemplazará el tratamiento, pero ayudará a soportar una visita al médico.
Un vaso de leche tibia con néctar por la noche lo ayudará a conciliar el sueño rápidamente y también a hacer frente al resfriado.
Si a los primeros síntomas lubrica un lugar con picazón con miel, no se desarrollará herpes y el labio no se inflamará.
¡Importante! El efecto del uso de miel será notable solo si lo bebe en cursos, durante varias semanas o meses.
Solicitud
Es mejor usar miel en su forma pura, sin someterla a un tratamiento térmico. La mayoría de los microelementos y vitaminas ya se descomponen a + 60 ° C. Incluso poniendo una cucharada de dulzura viscosa en té caliente, puede reducir sus propiedades beneficiosas varias veces.
En repostería y productos horneados caseros, prácticamente carece de propiedades curativas. En el horno, al hornear, el producto se calienta demasiado y todos sus beneficios desaparecen.
La delicadeza se debe comer fresca y fría: esta es la única forma de contar con un efecto curativo.
Los médicos a menudo recomiendan beber néctar diluido en agua tibia (no caliente) con el estómago vacío. Esta bebida "despierta" todo el cuerpo, sintoniza todos los órganos para que funcionen, aumenta el nivel de hemoglobina. Además, su uso regular en la mañana reduce significativamente la propensión a los resfriados.
Contraindicacionesestoy
La única desventaja de la miel es su alta alergenicidad. Por lo tanto, las personas propensas a las alergias no deben usar miel.
Si la reacción no se confirma clínicamente, puede probar una pequeña cantidad del producto y controlar los síntomas.
No vale la pena dar miel natural a niños muy pequeños (hasta un año de edad). Lo mismo ocurre con las mujeres embarazadas. Estas dos categorías son las más sensibles a cualquier alérgeno, es importante no provocar una reacción durante este período.
Debido a sus propiedades para bajar la presión arterial, los pacientes hipotensos no pueden comerla. En personas con presión arterial baja, el consumo incontrolado de néctar puede conducir a una crisis hipotónica.
Cómo distinguir un falso
El néctar de algodoncillo natural tiene un tono chocolate oscuro. Debe ser líquido, con inclusiones de polen apenas perceptibles. Si el producto es sólido y confitado, tiene al menos un año de antigüedad. Sin embargo, esto no significa que tal miel sea mala. Está científicamente demostrado que es el único producto que puede durar para siempre. Todas sus propiedades útiles se conservan.
Este dulce tiene un sabor especial, agrio y amargo. A veces, los apicultores sin escrúpulos diluyen el producto con agua para obtener más volumen. Es fácil de verificar soltando un poco en un trozo de papel. Si aparece una mancha húmeda alrededor de la gota, se agregó agua después de la recolección.
El néctar natural fluye hacia abajo desde la cuchara de manera uniforme, sin sacudidas, formando una torreta en la superficie. Se puede atornillar a una cuchara girándola varias veces en el frasco.
El producto artificial gotea o gotea por separado y se alisa de inmediato. Esto se aplica a todas las especies, independientemente de la variedad.
La euforbia a la miel puede convertirse en una fuente de componentes medicinales. El producto es muy útil, pero, desafortunadamente, rara vez se encuentra en su forma pura. Algunos apicultores han aprendido a plantar esta planta específicamente para obtener un producto valioso. Ahora más y más personas podrán disfrutar de su sabor original y apreciar sus propiedades medicinales.
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