Uno de los mejores logros de la cría moderna es la raza negra de pollos de Moscú, para la cual se tomaron tres variedades: Yurlovskie vociferante, New Hampshire y Leghorns marrón. Las aves recién criadas se volvieron a cruzar entre sí, como resultado, obtuvimos un buen ganado de carne y huevos.
Raza de pollos Moscú negro
Características de la raza.
La apariencia de este pájaro tiene varias cualidades y características:
- el cuerpo es alargado, la forma es correcta, los músculos están bien desarrollados;
- el cofre es convexo, la cabeza es ancha;
- longitud media del cuello;
- la vieira es compacta, erecta;
- ojos naranjas;
- pico negro, ligeramente curvado;
- alas y cola de longitud moderada;
- lóbulos de las orejas son blancos o rojos;
- debido a la pigmentación oscura, las patas de los pollos son de color negro oscuro o negro, en los gallos son más claros;
- plumas de resina con un tinte dorado.
Las personas del sexo masculino son fáciles de identificar en el rebaño debido a la estructura masiva y grande, así como al color brillante: los hombros, el lomo y la melena de un tono dorado.
Las hembras tienen un plumaje más modesto: todo el cuerpo está cubierto de plumaje negro y solo el área del cuello tiene un tinte cobrizo dorado. Casi el 100% de los polluelos eclosionan de negro.
Gracias a sus densas plumas, esta raza puede soportar inviernos severos.
El costo
Una de las principales ventajas de la raza es su bajo costo. Los huevos para incubar se venden a 50-60 rublos por unidad, animales jóvenes: 600-800 rublos por cabeza.
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Personaje
Los pollos negros de Moscú tienen un carácter tranquilo y modesto. Toleran fácilmente mudarse a nuevas condiciones de vida, sin reducir la productividad.
Son liberados en un patio sin valla y temen llegar lejos o volar lejos.
Los individuos masculinos no son agresivos, tratan a sus dueños favorablemente, pero ante la amenaza pueden convertirse en buenos defensores de los pollos.
Productividad
La raza de pollos negros de Moscú tiene una productividad relativamente buena.
- Sujeto a todas las reglas de cuidado y mantenimiento, los pollos alcanzan una masa de 2.5 a 3.5 kg, gallos - 3.5-4.5 kg. Después del sacrificio, el peso de la canal se reduce en 600-700 g. La carne se considera un manjar: tierna, jugosa y con un bajo porcentaje de grasa.
- La producción de huevos es buena: hasta 220 huevos por año. Peso promedio: 55-60 g. La cáscara es marrón. Con una alimentación insuficiente, estos indicadores pueden disminuir, hasta el cese completo de la oviposición. Después de ajustar la dieta y la cantidad de alimento, la productividad vuelve a la normalidad.
- La fertilidad de los huevos puestos es de aproximadamente el 90%, de los cuales el 92% de los pollos eclosionan, la tasa de supervivencia es del 95%. Gracias a estos parámetros, podemos decir que la raza es beneficiosa.
Ventajas y desventajas
La raza es fácil de cuidar.
Después de leer la descripción, debe determinar las principales ventajas de los pollos de Moscú:
- resistencia y buena inmunidad contra muchas enfermedades;
- disposición tranquila;
- alto grado de resistencia al estrés;
- excelente sabor de carne y huevos, así como buena productividad de carne y huevo;
- poco exigente con la calidad de los alimentos y las condiciones de vida.
Hay varias desventajas:
- instinto de incubación deficiente, por lo que los criadores a menudo tienen que usar una incubadora para reproducirse;
- puesta de huevos tardía: seis meses después del nacimiento;
- los indicadores de productividad de las gallinas ponedoras no durarán mucho, aproximadamente 3 años;
- El ave es propensa a la obesidad en condiciones de sobrealimentación.
Secretos de una cría exitosa
La raza criada selectivamente carece de instinto de incubación. Por lo tanto, los criadores crían pollos utilizando un método de incubación.
Incubación
Para una reproducción exitosa, se utilizan huevos frescos de no más de 6 días.
Seleccione muestras de tamaño mediano con una cáscara uniforme y lisa, sin grietas. La forma no es falsa para ser demasiado puntiaguda o aplanada, de lo contrario, los polluelos pueden nacer con diferentes defectos.
Para seleccionar el material, se necesitan capas de ocho meses. Sus huevos son de buena calidad y son adecuados para una cría saludable.
El período de incubación dura de 3 a 4 semanas. En este momento, se proporciona una temperatura estable: 40 ° С en la primera semana, luego cada 6 días se reduce en 1 ° С.
Hasta que ocurra la eclosión, los huevos se vuelven regularmente varias veces al día. Entonces se calientan de manera uniforme, y los polluelos nacen fuertes y saludables.
Alimentar y cuidar polluelos
Del número total, casi todas las crías con plumaje negro nacen. El primer día, los pollos de la raza Moscú se comportan activamente: se mueven rápida y fácilmente para adaptarse a las nuevas condiciones de detención.
Durante 45 días, se les proporciona una buena iluminación: al menos 22 horas y un régimen de temperatura aumentado dentro de 23-25 ° С.
A partir del primer día, los pollitos reciben un huevo de gallina hervido y picado. Después de 48 horas, se agregan cebollas verdes finamente picadas a la dieta, lo que compensa la falta de todas las vitaminas y minerales.
Después de 5 días, se les puede dar cereales, requesón. Una solución de glucosa se sirve como bebida: 50 g por 1 litro de agua. Esta bebida proporciona energía, fuerza y aumenta la inmunidad de los pollos en los primeros días de vida. Después de tres días, se sellan con agua corriente.
A partir de las dos semanas de edad, los pollitos se pueden sacar afuera. Caminar al aire libre en días soleados tiene un efecto beneficioso en el crecimiento y desarrollo de los animales jóvenes.
Son transferidos a un rebaño general después de 3 meses desde el momento del nacimiento.
Mantenimiento de adultos
Gracias a su disposición tranquila, el mantenimiento de estos pollos es sencillo. El patio para caminar es adecuado sin una cerca, porque las aves nunca salen del patio, solo se mueven una corta distancia.
La zona para caminar está sembrada con cereales para proporcionar al rebaño verduras en el verano. Además, el patio está rociado con roca de concha, trozos de tiza, que compensan la falta de calcio después de la invernada.
Para una caminata de invierno en la esquina del patio, puede hacer un refugio contra la pizarra o cualquier otro material de cobertura. Por lo tanto, el pájaro podrá caminar fuera de temporada, en busca de restos de comida a través del espesor de la nieve. Caminar en invierno es especialmente útil para las gallinas que se sientan en el gallinero.
Requisitos de gallinero
Debe haber suficiente espacio para el pájaro en el gallinero
El espacio para mantener hembras y machos debe ser espacioso, a razón de 50 m³ por ave. Si hay más espacio, las aves se congelarán durante el período otoño-invierno.
Con el hacinamiento, existe un alto riesgo de desarrollar enfermedades, la aparición de parásitos chupadores de sangre: masticar piojos, piojos, etc.
Una de las principales condiciones es una buena ventilación. Durante la ventilación, no debe haber corrientes de aire que puedan causar resfriados. Si hace esto regularmente, la humedad permanecerá establemente baja, al nivel de 50-55%. La temperatura también es importante: en invierno, aproximadamente 20-23 ° С, en verano, 12-13 ° С.
La superficie del piso está cosida con estaño, cerrando todas las grietas para que los roedores no entren. Para evitar la aparición de infecciones fúngicas, el fondo del gallinero se trata con cal apagada, luego se coloca un piso de paja, aserrín o turba seca. Esta ropa de cama debe cambiarse 1-2 veces al año.
Además, las paredes están encaladas para destruir bacterias y microbios patógenos.
En invierno, el ave necesita buena iluminación con una lámpara roja o azul. La luz tenue reduce la agresión y tiene un efecto beneficioso en la producción de huevos. La duración de un día ligero en invierno es de al menos 20 horas.
Se instalan comederos y bebederos en la habitación.
Dieta
Los pollos de carne y huevo necesitan más alimento seco (en un 20%) que las razas de huevo.
A pesar de la dieta delicada, muchos criadores reportan un buen rendimiento con una alimentación equilibrada y regular.
La dieta se basa en dos productos: harina de heno y piensos compuestos. Puede diversificar dicha alimentación con otros componentes: hierbas, frutas, verduras, puré húmedo. En verano, la harina de heno se reemplaza por completo con hierba fresca.
Para reponer elementos vitales: calcio, vitamina D, conchas, trozos de tiza, carne y huesos y harina de pescado se dan en la temporada de invierno. El aceite de pescado se agrega a los alimentos secos.
Puede dar papas hervidas, pero dentro de límites razonables. Estas aves son menos activas que los representantes de otras razas, por lo que digieren los alimentos por más tiempo. Las papas pueden provocar obesidad en los órganos internos: hígado, estómago.
Las gallinas deben tener acceso constante al agua; por conveniencia, muchas usan bebederos automáticos, en los que el líquido permanece limpio y fresco por más tiempo (pezón, flauta). En envases ordinarios, la bebida se cambia diariamente.
Posibles enfermedades
Las características de la raza incluyen una alta resistencia a muchas enfermedades. En caso de violación de las condiciones de cuidado - mantener en un gallinero sucio y frío, las aves desarrollan resfriados. Para evitar esto, es necesario optimizar la atención de acuerdo con los requisitos descritos anteriormente.
La cría joven tiene diferentes patologías: curvatura de la cresta, patas, cuello. Las razones son el uso de huevos caducados, de forma irregular y de tamaño para criar crías, así como el incumplimiento del régimen de temperatura en la incubadora.
Para prevenir otras infecciones, los criadores vacunan a sus polluelos a una edad temprana, lo que ayuda a aumentar las posibilidades de supervivencia.
En caso de enfermedad, los pollos vacunados los toleran fácilmente y se recuperan rápidamente. Además, para fines preventivos, es necesario mantener la limpieza en el gallinero, ventilarla regularmente, eliminar los residuos de alimento a tiempo y cambiar el agua de los bebederos.
Opiniones de los jardineros
Los criadores de la raza de Moscú solo dejan comentarios positivos al respecto.
- Los pollos de uso general, como también se los llama comúnmente entre los criadores, son universales: dan carne sabrosa y se distinguen por la buena producción de huevos.
- Para muchos, especialmente los avicultores novatos, esta es una excelente opción: los pollos no son exigentes en cuidados y nutrición, mientras que su productividad se mantiene al más alto nivel.
- Muchos están satisfechos de que el pájaro está tranquilo, no requiere un recinto especial para caminar, lo que facilita enormemente su cuidado.
- Otros prefieren esta raza debido a la buena tasa de fertilidad y supervivencia de los polluelos, casi al 100%.