Una de las manipulaciones más importantes en el proceso de crecimiento es la conformación de las uvas. Se considera que la tarea principal de este procedimiento es la creación de una corona compacta con un uso racional de la parcela y la obtención de una buena cosecha. La formación de uvas se lleva a cabo de varias maneras.
Métodos para dar forma a los arbustos de uva
Los principios de formar arbustos
Para obtener arbustos hermosos, fuertes y productivos, se tienen en cuenta varios matices importantes:
- En Siberia y en los Urales, la cultura necesita refugio, por lo que vale la pena usar la formación de arbustos sin sello. Con este método, se formará mangas cortas o largas con la capacidad de inclinarse hacia el suelo. Este procedimiento de Moser le permite proteger las vides de la congelación.
- En la región de Moscú y las regiones del carril central, las variedades que no cubren se pueden formar en troncos de diferentes alturas.
- En áreas con un clima cálido, donde el suelo se calienta rápidamente, se utiliza una formación de alto nivel de un arbusto de uva.
- La formación de varios brazos de un arbusto de uva (se obtiene un cultivo de dos o tres brazos) se utiliza en grandes áreas. Se forman pequeños arbustos en suelos infértiles y mal humedecidos.
- Para variedades vigorosas en las regiones orientales y las regiones del Mar Negro, se hacen uvas de varios brazos con mangas largas.
- Las variedades de Europa occidental se caracterizan por un vigor de crecimiento promedio, por lo tanto, se utiliza un procedimiento de tamaño mediano y pequeño para ellas.
La importancia de dar forma adecuada
La formación correcta y oportuna de los arbustos de uva es la clave de su longevidad y fertilidad. Al llevar a cabo tal manipulación, es importante tener en cuenta no solo la región de cultivo, sino también el cultivar, la tecnología agrícola de su crecimiento y desarrollo.
Un esquema competente para la poda de la vid contribuye a:
- aumento de los indicadores de productividad;
- mejora el sabor y la comerciabilidad de las frutas;
- facilita el cuidado del viñedo;
- previene la aparición de flora patógena;
- hace que la forma de la corona sea compacta y decorativa.
Tipos
Los viticultores utilizan diferentes formas de un arbusto de uva: un tallo, un abanico, un abanico, un pequeño abanico, un capitado y una formación de cenador.
La formación correcta de un arbusto de uva en el primer año después de plantar una plántula o esquejes se lleva a cabo de la siguiente manera: vides fuertes (1-3 piezas) Se desarrollan a partir de uno o dos pares de brotes. Durante el verano, los brotes alcanzan 1-1.5 m de altura. Al año siguiente, a principios de la primavera, las viñas liberadas del refugio se podan de acuerdo con uno de los esquemas existentes.
El procedimiento se lleva a cabo anualmente durante 3-6 años, dependiendo del método de poda elegido. Se termina después de que se forman los brotes fructíferos en el arbusto y comienza a dar consistentemente buenos rendimientos.
Método Bsstambov
Formar arbustos no es difícil
El patrón estándar de formación de Guyot es el más adecuado para las regiones de viticultura ocultas.
Este es el más fácil y asequible incluso para los jardineros novatos para podar las vides en las uvas jóvenes.
Etapas de la
Los arbustos jóvenes se podan en varias etapas:
- La formación de uvas en el primer año no se lleva a cabo. Después de plantar, el objetivo principal es cultivar un arbusto fuerte. En el otoño, se poda, dejando solo 1 par de brotes sobre el nivel del suelo o sobre el área injertada. Algunos están asegurados y no dejan 2, sino 3 riñones.
- Al año siguiente, 2 brotes grandes crecen de los brotes restantes. En otoño, antes del inicio de la primera helada, se recortan: la primera rama, en una rama. El resultado es un vástago con 2 o 3 yemas. En el segundo, solo se corta la parte superior, ya que dará sus frutos en el futuro.
- En el tercer año, crecerá otra ramita y un brote fructífero de un nudo de dos años.
- En el proceso de formación de un arbusto de uva, que ya ha comenzado a dar frutos, quedan al menos 2 pares de yemas (idealmente, debe haber al menos 3 y no más de 6 pares). Además, desde el momento de la fructificación, la carga arbustiva se coordina.
- Con crecimiento vertical, las vides fértiles se fijan horizontalmente en un arco o en una estructura enrejada.
- En el tercer año, se forman brotes fructíferos anuales a partir de las vides fructíferas. Para que las ramas jóvenes se desarrollen bien, se instalan verticalmente y se fijan en el arco junto con los nudos.
- Con el inicio del otoño, se realiza la poda de viejos brotes fructíferos y de un año. Las ramas se recortan en un nudo. Como resultado de este tipo de formación del arbusto de uva, quedan una ramita y 2 flechas de crecimiento. El año que viene, se formarán nuevas ramas y brotes jóvenes.
Esta poda de uvas y la formación de arbustos se lleva a cabo en todos los años posteriores.
Para variedades vigorosas y técnicas con una alta carga, el vínculo de la fruta se fortalece de acuerdo con el esquema Guyot. Se deja un nudo de reemplazo con 3 ojos, y la rama fructífera se fija horizontal o verticalmente. Como resultado, se forman 3 ramas a partir de tales nudos de reemplazo. Uno irá a la formación de un nudo, los otros dos, para una mayor fructificación.
Formación tipo abanico
Sergey Sidoryaka desarrolló la formación de uvas en abanico. La esencia de este método es colocar ramas de frutas sobre cualquier soporte en una posición en forma de abanico. Con este método, se forman de 3 a 5 flechas de fruta.
El método de formación de abanico tiene varias ventajas:
- facilita el cuidado del viñedo;
- conveniente para ocultar arbustos;
- permite coordinar el número de ramas principales y brotes fructíferos;
- facilita el procedimiento para rejuvenecer los arbustos;
- Como resultado, el viñedo produce rendimientos buenos y sabrosos.
De esta manera, es posible formar:
- arbustos pequeños y vigorosos;
- con tallo y sin tallo;
- con flechas largas y cortas;
- arbusto de un lado o de dos lados;
- con la colocación de ramas frutales en varios niveles.
Diagrama paso a paso.
La poda debe hacerse correctamente
Para la formación estándar de uvas, se utilizan variedades que no cubren, cultivadas en la zona sur.
En un clima duro, una formación sin sello (medio abanico) se usa con mayor frecuencia:
- En los primeros 2 años de vida, las plántulas se forman de acuerdo con el mismo esquema que en el caso anterior. En el tercer año, se presta más atención a las mangas. La tarea principal es formar 2 ramas en cada una de ellas.
- Al tercer año de vida, dicha planta comienza a formar los primeros racimos con ovarios frutales. En él, se forman 2 pares de ramas de fruta de aproximadamente 1 m de largo; en otoño, se cortan a lo largo de las mangas, hasta 50 cm.
- Con la llegada de la primavera, se podan los brotes anuales. Solo quedan 2-3 de los más fuertes para la formación de nuevas vides frutales y el alargamiento de las mangas. En el sur, antes del inicio de las heladas de otoño, se cortan los zarcillos y todos los brotes verdes que no han tenido tiempo de alinearse. En vides bien maduras, el brote superior se corta para aumentar y mejorar los rendimientos.
- A los 4to y 5to años de vida, las ramas frutales se vuelven a formar en los brazos maduros. Para la flecha, en la que se formarán las bayas, corte la parte superior de la vid por 5-6 brotes. La rama inferior se corta en 2-3 brotes de la misma manera que el nudo de reemplazo.
Para la edad madura, se forman de 6 a 8 mangas en el arbusto. Este método asegura el crecimiento continuo y el desarrollo de las mangas en longitud.
Para la fructificación a largo plazo, los arbustos están cubiertos con cualquier material que permita el paso del aire. Los brotes se usan para reemplazar las mangas viejas, se usan para rejuvenecer los arbustos viejos.
Formación de cordones
Este método, desarrollado por GV Belikova, implica el cultivo de arbustos en un enrejado vertical. Es adecuado para regiones donde se cultivan variedades que no cubren.
Beneficios
Formar un cordón tiene varias ventajas:
- accesibilidad mejorada durante la atención;
- buena transpirabilidad e iluminación de la viña;
- productividad incrementada.
El principal inconveniente es que las uvas, formadas según el tipo de cordón, están menos adaptadas al clima continental que las formas en forma de abanico del arbusto de uva.
Existen diferentes tipos de cordones:
- tipo inclinado horizontal (uno o dos niveles);
- tipo vertical
Opción 1
Este método de Natalia Puzenko mejora la calidad y cantidad de los arbustos de uva. Después de tal poda, la formación de un arbusto de uva se lleva a cabo de la siguiente manera:
- las mangas están fijadas horizontalmente en las filas inferiores del enrejado;
- la parte superior de las mangas se deja intacta: se formarán nuevas ramas fructíferas en ella;
- todos los riñones inferiores deben retirarse, por lo que la parte inferior de la manga se muere gradualmente.
Opcion 2
El método se usa para variedades que no cubren
En el primer año, la formación de un arbusto de uva por este método se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente principio:
- las ramas principales formadas están unidas al enrejado verticalmente;
- todos los brotes se formaron debajo de la persiana de alambre inferior, dejando solo uno, el superior, debajo del alambre;
- en años subsiguientes, a una distancia de 30-40 cm, quedan 1-2 yemas, ubicadas en diferentes direcciones; de estos brotes se desarrollarán cordones en el futuro.
Esta manipulación se realiza en todos los niveles. Si es necesario, alargar las mangas deja un ojal superior.
Para acelerar el proceso de adquisición de plantas con crecimiento joven, entrenudos y reducir el crecimiento de hijastros, es necesario aplicar un esquema vertical.
Con la formación horizontal, los hijastros no se desarrollan tan activamente, los entrenudos se forman cortos, el crecimiento de las ramas jóvenes disminuye.
Ventilador pequeño sin sello de Moscú
Esta formación de uva en el primer año es adecuada para un pequeño viñedo casero.
Esta configuración le permite hacer los arbustos de una forma compacta y así ahorrar espacio en el sitio.
Cultivar uvas en campo abierto de acuerdo con este sistema le permite colocar los arbustos a una distancia de 50-60 cm entre sí, el espacio entre hileras es de aproximadamente 1.5-2 m.
Si cada otoño estos arbustos cuentan con un buen refugio contra el material seco y transpirable, vivirán durante unos 10 años, darán frutos de manera estable y se recuperarán rápidamente. En las regiones de la franja media y norte, se utiliza una formación de medio abanico o un abanico unilateral.
En forma de la cabeza
Esta es una formación acelerada de verano de un arbusto joven, que implica el cumplimiento de todas las medidas agrotécnicas para el cultivo: la siembra de plántulas en otoño o primavera en una buena zona con suelo nutritivo, fertilización oportuna y corte regular de arbustos. Esta técnica fue desarrollada por el viticultor A. Mchedlidze.
Según la descripción, se utilizan estacas para cada plántula. El arbusto se ata inmediatamente después de plantar. El crecimiento caído se recorta a medida que crece en la primavera y el otoño. Los brotes inferiores se acortan por completo, y los superiores se cortan, dejando varios pares de ojos para un mayor crecimiento de brotes jóvenes y la formación de enlaces fructíferos. Como resultado, el arbusto se convierte en capitate.
FORMACIÓN DE LA UVA DEL JOVEN BUSH
FORMACIÓN DE UN BUSH DE UVA DE PRIMAVERA.
Formación de un arbusto de uva y prueba de la primera cosecha.
Kiosko
La formación de uva en los gazebos es muy popular no solo en la viticultura a gran escala sino también en la viticultura privada. Si dichos arbustos se cuidan adecuadamente en primavera y verano, darán una cosecha buena y de alta calidad de racimos grandes.
La formación del cenador es buena para las variedades de mesa con alto vigor, así como las uvas de niña. Después de plantar, una formación de uva de este tipo crea una excelente protección contra los abrasadores rayos del sol y los vientos racheados.
La formación primavera-verano en la glorieta se lleva a cabo en varias etapas:
- calcular el lugar para plantar arbustos y determinar el número requerido de plántulas;
- si la glorieta es alta (en 2, 3 o más niveles), cada plántula se coloca en una para asegurar un crecimiento y tejido uniforme de la estructura;
- Producir un corte de pelo alargado con la formación de enlaces de frutas.
Conclusión
Cada método para dar forma a un arbusto tiene sus propias ventajas y desventajas. Es importante utilizar un método que sea adecuado para una región y tipo de planta específicos, entonces el trabajo estará justificado y será posible cultivar un viñedo fuerte, saludable y fructífero.