Las uvas del norte no difieren en sabor u otras cualidades de las bayas del sur. Su cultivo en el norte requiere una mayor atención a la cultura y su cuidado.
Cultivo de uvas del norte
Donde se cultivan bayas en Rusia
La viticultura se desarrolla no solo en el sur, sino también en el norte de Rusia.
En el Nilovaya Pustyn, en el territorio del monasterio, el área del viñedo alcanza las 10 hectáreas, allí se cosechan alrededor de 10 toneladas de la cosecha. Las variedades de uva del norte se arraigan con éxito en la región de Moscú, el territorio de Krasnodar e incluso en Siberia.
Las variedades para las regiones del norte pueden soportar temperaturas de hasta -46 ° C.
Variedades de bayas para climas templados.
Anteriormente, para las latitudes del norte, solo estaba disponible la grosella espinosa llamada uva del norte.
Hoy, gracias a la selección, se han criado especies de plantas e híbridos especiales para regiones templadas:
- muy temprano o temprano;
- resistente a las heladas;
- teniendo inmunidad a hongos y enfermedades;
- autopolinizado;
- No cubriendo o cubriendo.
Durante el invierno nevado, el cultivo puede soportar temperaturas de -25 ° C a -45 ° C. Si no hay protección en forma de nieve, el máximo es -12 ° C. Incluso se recomienda que las especies resistentes a las heladas estén protegidas durante el invierno.
Esta descripción proporciona una lista adecuada de tipos de bayas:
- Agat Donskoy;
- Belleza del norte;
- Welliant
- Aleshenkin;
- Alfa.
Cada variedad es dulce, algunas contienen una ligera acidez.
Cuidado de la cultura
Los arbustos deben estar protegidos del clima.
Plantar, podar, cosechar son puntos importantes en el cuidado de las bayas.
La plantación de variedades resistentes se lleva a cabo en campo abierto. Los esquejes se preparan por adelantado y se plantan en tierra suelta rica en nitrógeno, manganeso y boro. Reglas generales para plantar y cuidar:
- Elija un área sin viento, alejada de los suelos húmedos. El esquema de plantación para arbustos no está a más de 1 m entre sí.
- La poda y la conformación de los arbustos se realiza 2 veces al año: en primavera y otoño. En la primavera, esto ayuda a prevenir el estrés innecesario en el arbusto con frutas, y en el otoño, cortando la vid, está preparado para la invernada.
- Solo las plantas sanas pueden pasar el invierno. Hay varias formas de proteger la cultura del clima: refugio de tierra, agrofibra, fieltro para techos, ramas de coníferas. Los arbustos se abren en la primera semana de abril, después de haber preparado montones de humo protector.
- La recolección se lleva a cabo a medida que los racimos maduran en clima seco. Luego se clasifica, almacena o recicla.
Características del cuidado de las bayas en climas templados
Debido a los altos cambios de humedad y temperatura, el cultivo requiere atención al realizar:
- tratamiento contra hongos y plagas.
- protegiendo el arbusto de las condiciones climáticas.
- cosecha.
La alta humedad amenaza la aparición de moho y oidio. A partir de ellos, las hojas y las raíces se tratan con soluciones auto preparadas o preparaciones químicas.
El arbusto está protegido de temperaturas extremas de diferentes maneras. En la primavera, después de abrir, las ramas se rocían con agua. La corteza de hielo protege las ramas de la congelación. Por la noche, se recomienda cubrir los arbustos con película o agrofibra si existe una amenaza de heladas.
La cosecha para regiones templadas no debe ser lenta. Debido a la humedad, los racimos se deterioran directamente en las ramas. Para tales regiones, las bayas se eligen con el mayor contenido de azúcar en las frutas durante la madurez.
Las uvas del norte de cualquier variedad son dulces. No te preocupes que debido a las temperaturas, dará frutos agrios. En condiciones desfavorables, el número de racimos disminuye, pero no su calidad. Incluso en el norte, se cosechan hasta 25 kg de bayas de un arbusto.
Uvas del norte (variedades de uva)
Cómo cultivar uvas en el norte // FORO
Jardín. Uvas del norte.
Conclusión
Es muy posible obtener uvas dulces del norte. Para la productividad del cultivo, se elige una especie temprana, resistente a heladas y enfermedades. El arbusto está bien cuidado, procesado, podado y cubierto durante el invierno.
La cultura del sur se cultiva en la región de Moscú, en el desierto de Nilovaya: allí hay un viñedo. La cultura está disponible incluso en Siberia y los Urales.
Las uvas dulces del norte son adecuadas para todo tipo de procesamiento.