Los científicos siempre han tenido interés en criar varias razas de animales domésticos. Debido a las innovaciones en el mercado de tecnología agrícola, se hizo posible crear nuevas especies de animales. La raza de cerdo Pietrain es una de ellas. Se obtuvo como resultado del cruce de varios representantes nobles de pura sangre de artiodactilos no rumiantes.
Pietrain raza de cerdo
La cría multinivel de cerdos locales en Bélgica con cerdos Large White, Berkshire y Yorkshire fue el primer paso para crear este híbrido. La endogamia ayuda a que esta raza sea más perfecta al mejorar la calidad y cantidad de carne.
Descripción
El procedimiento de cría para crear un híbrido de cerdo implicaba el uso del cruce intrafamiliar, lo que conduce a un aumento en los parámetros de la carne y a la aparición de un tipo de productividad de carne. La característica principal es la ausencia del proceso de acumulación de depósitos grasos, por lo tanto, un aumento de peso del cerdo significa un aumento en la cantidad de carne. A la salida, los agricultores reciben un jugoso producto cárnico con un sabor agradable, dotado de cualidades dietéticas.
Los lechones Pietrain tienen una constitución única. La descripción dice que las paperas tienen las siguientes características:
- la superficie muscular de todo el cuerpo, especialmente en el área de los lados, el pecho y la espalda;
- el tronco es bastante ancho en forma de cilindro;
- sacro dimensional;
- jamones desarrollados físicamente;
- cabeza pequeña;
- orejas cortas
- Perfil recto.
El color claro y delicado de esta raza combina bien con pequeños puntos oscuros, a veces incluso negros, a lo largo de todo el cuerpo. Las orejas son pronunciadas y siempre sobresalen. Puedes ver cómo se ve esta raza de cerdo en la foto de arriba.
Los cerdos adultos de 260 kg tienen un aumento de peso diario promedio de aproximadamente 500-700 g. El peso de las cerdas a veces alcanza el mismo número, pero en la mayoría de los casos su peso vivo es de 170-200 kg. Las pietrains femeninas se caracterizan por una baja fertilidad y pequeños volúmenes de leche al alimentar a los cerdos. Algunos partos terminan con la liberación de bebés en una cantidad de hasta 8 piezas y nada más.
¿Cuáles son los costos promedio de la alimentación porcina Pietrain? Esta raza de cerdo tiene buen apetito, lo que requiere grandes cantidades de mezclas de alimentos. Las revisiones de criadores de cerdos experimentados hablan de un consumo promedio de alimento por animal de 2.5-4 kg por día, siempre que el agricultor se adhiera a la alimentación con carne.
Contenido
A pesar de la apariencia no muy presentable y agradable, los cerdos Pietrain son populares en la cría de cerdos. El tipo de productividad de carne le permite obtener un producto maravilloso de alta calidad con un gran porcentaje de capacidad de carne. El híbrido prácticamente no tiene una capa grasosa, lo que se demostró al cruzar esta especie con cerdos grasientos.
¿Qué otras ventajas distinguen a este representante de los artiodactilos? Las revisiones de los expertos indican la presencia de tales cualidades positivas de Pietrains:
- resistencia a diversas enfermedades e infecciones, en particular al circovirus, que es incurable y, por lo tanto, mata a cientos de cerdos cada año en todo el mundo;
- el rendimiento de la carne es lo suficientemente grande en comparación con otras razas y representa el 58-70% del peso vivo total del cerdo;
- no tiene predisposición a la obesidad debido a la baja grasa corporal;
- el aumento de peso es muy bueno y rápido; los resultados de la investigación han demostrado que un cerdo sano normal gana aproximadamente 90 kg de peso en 200 días;
- buen apetito, por lo tanto, los cerdos deben ser alimentados con frecuencia y en grandes porciones.
Las características generales de esta raza son positivas. Su carne en el mercado agrícola tiene un alto valor y precio, porque la carne de cerdo en la dieta es un hecho poco frecuente.
Pietrain se usa a menudo en actividades de cría para desarrollar nuevas y mejores razas de cerdos.
Desventajas
Después del mantenimiento a largo plazo de estos animales, se revelaron aspectos negativos del cuidado de ellos.
Condiciones climáticas exigentes
Según los expertos en sus videos científicos, estos animales de granja no se adaptan bien a las nuevas condiciones climáticas y climáticas, lo que hace que el proceso de aclimatación sea lento.
Debido a la falta de grasa, los cerdos son muy sensibles a los cambios de temperatura, sus indicadores bajos y altos. Los lechones y los cerdos adultos deben mantenerse a temperaturas entre -5 ° C y hasta 22 ° C como máximo. Ignorar esta condición tiene un efecto negativo en la salud y la productividad de la raza, por lo tanto, se recomienda aislar a los pigsties en la estación fría y, a menudo, ventilarlos con calor extremo.
Nutrición exigente
La segunda característica negativa es la elección cuidadosa de las mezclas de alimentos asociadas con los productos alimenticios individuales. El tracto digestivo de lechones y cerdos Pietrain es muy inusual, lo que provoca la necesidad de alimentos ricos en calorías. Los médicos recomiendan diluir la dieta animal con suplementos vitamínicos y minerales de vez en cuando. Es suficiente diversificar la dieta con desperdicio de alimentos, remolacha azucarera, guisantes, soja, frijoles, maíz, alimentos combinados.
Los lechones aumentan de peso durante mucho tiempo y mal. Incluso si aumenta el número de comidas, el aumento será pequeño. Este factor no depende de los agricultores, es parte de la genética de esta raza. Pero si hace un esfuerzo y aumenta la cantidad de alimentos que contienen proteínas, puede lograr el resultado deseado. Éstos incluyen:
- desechos de pescado y productos lácteos;
- papas hervidas con piel;
- tubérculos crudos, pelados o en su forma original;
- cultivos de granos molidos o piensos compuestos.
Alimentar a la generación joven con avena, maíz y legumbres puede ayudar a los bebés a desarrollarse por completo.
No todos los lechones Pietrain sobreviven después del nacimiento. Esto se debe a la pequeña cantidad de leche en la cerda. Los estudios demuestran que ella puede alimentar a un máximo de 6 bebés.
Pietrain de cerdos reproductores
Lechones Pietrain, Duroc edad 18 días
SEC "Chistogorskiy" - PRODUCTOS
Lechones
La cantidad de características negativas no asusta a los granjeros que crían esta raza de cerdos, popularizándola. Los cerditos retoman sus preocupaciones habituales en el camino hacia el preciado producto cárnico.
Antes de comenzar con los cerdos, debe pensar detenidamente si es posible darles a los animales las condiciones de vida necesarias y equipar el establo de tal manera que se desarrollen bien.
Las fotos de criadores de cerdos experimentados muestran los matices de mantener, vivir, alimentar y criar bebés. Los agricultores aconsejan no aparearse representantes de esta raza entre ellos. Según ellos, los lechones de buena calidad se obtienen cruzando los cerdos Pietrain y Landrace. En animales jóvenes, la tasa de crecimiento aumenta rápidamente, el peso se aumenta instantáneamente y la carne resulta baja en grasa y ligera.
Los lechones después de la interacción de Pietrains con Durocs no son menos buenos en términos de calidad de la carne. Sin crear situaciones estresantes para el cerdo y observar el principio de una dieta equilibrada, puede obtener jugosa carne veteada, que tiene una gran demanda en los restaurantes caros.
Hoy las Pietrains se crían en grandes cantidades en países como Gran Bretaña, Francia, Bélgica y los Países Bajos.
Un matiz importante en la cría es que debes usar cerdas sin color. Tampoco debe alimentar a los animales demasiado, porque su carne en cantidades demasiado grandes se vuelve ligera, insípida y se produce un rápido proceso de oxidación.