Dueña de una apariencia interesante y una resistencia increíble, la vaca Yakut siempre ha estado interesada tanto en granjas privadas como en granjas grandes. Por lo que ella se enamoró y por qué es tan valorado, sigue leyendo.
Yakut raza de vacas
Sobre la raza
Ya por su origen, la raza de vacas Yakut difiere de otras vacas. Su antepasado fue el cebú indio, mientras que la mayoría de las vacas provenían de la gira europea.
Ocurrencia
La formación de la raza comenzó en el siglo XIII. Sobre la base del ganado vacuno Baikal en Yakutia (de ahí el nombre, de hecho) y el este de Siberia, se aisló la llamada descendencia, que tenía una alta adaptabilidad a las difíciles condiciones climáticas y de vivienda. Los animales soportaron tranquilamente las bajas temperaturas, la falta de nutrición, no les molestaron los insectos chupadores de sangre.
Durante mucho tiempo, fue posible criar esta especie en sí misma, consolidando las cualidades obtenidas previamente en cada próxima generación.
Desarrollo
A partir de 1929, tratando de mejorar los especímenes existentes de vacas Yakut, comenzaron a cruzarlos con vacas Kholmogory y Simmental. Después de eso, todas las características fueron mixtas.
Para no perder la raza de vaca Yakut, se hicieron intentos de aparear hembras locales con machos Yakut, pero la situación solo se corrigió parcialmente.
Raza hoy
Las realidades modernas demuestran la escasez de Yakuts. Se crían en Novosibirsk, Eveno-Bytantaysky ulus y en algunas granjas privadas, aunque este tipo de ganado realmente merece atención.
Descripción
Mirando las fotos de las vacas Yakut, uno no puede dejar de notar su crecimiento sorprendentemente pequeño para el ganado. Esto es especialmente llamativo si en la foto se representan junto a una persona y apenas alcanzan la cintura o el pecho. Esta es una mini vaca con una altura a la cruz de no más de 115-120 cm y una longitud corporal de 1.5 m.
La constitución del animal es fuerte, el cuerpo es denso; cofre masivo pero estrecho; las extremidades también son fuertes, aunque no altas; la cabeza es de tamaño mediano, con una línea de perfil recta y una amplia región frontal. Cuernos ligeramente curvados, que sobresalen hacia arriba, de longitud media. Un cuello ancho pero corto y una joroba heredada del "progenitor" del cebú. Los machos tienen numerosos pliegues en el cuello.
El peso de las vaquillas es de hasta 400 kg, de toros: 500-600 kg.
Traje
Las mascotas tienen una variedad de colores:
- rojo;
- negro;
- blanco
- con lados manchados;
- con rayas blancas en la columna, etc.
Característica
En cualquier descripción de la vaca Yakut, se da un lugar especial a su pelaje grueso y ligeramente ondulado. Literalmente cubre todo el cuerpo de la vaca, incl. y su ubre. En invierno, la lana se vuelve 6 veces más larga, lo que sirve como una protección confiable para el animal contra las heladas severas (según algunas fuentes, hasta -60 ° C). Además, también son de piel gruesa. Para el verano, mudan.
Cuidado Yakut
A partir de la descripción de la apariencia del "Yakut" queda claro que el animal es adecuado para mantenerse incluso en regiones muy frías. De hecho, no necesitan un granero especialmente equipado, porque se sienten muy bien al aire libre, incluso en una noche de invierno. Burenushki duerme justo en la nieve.
El único momento en que es deseable que una vaca Yakut se sienta cómoda es después del parto.
Además, las hondas requieren caminar constantemente en cualquier clima. Por lo general, un dosel está equipado para ellos, debajo del cual puede esconderse de la lluvia, y no más dispositivos.
Las revisiones de los dueños de la raza de vacas Yakut son unánimes en que cuidarlas no es una molestia. Prácticamente no huelen, la limpieza diaria habitual en el granero es suficiente.
Nutrición
En promedio, una persona que ordeña come 6 kg de heno por día. Además, se alimentan con tubérculos (zanahorias, etc.), piensos compuestos. Las capas de grasa permiten a las mascotas mantener un peso estable durante mucho tiempo, incl. a pesar de la mala alimentación.
En el verano, los animales se contentan con picar en el prado.
Beben agua de depósitos ordinarios, en invierno no calientan el agua especialmente para ellos.
Nota para el dueño
Desventajas de la raza.
La raza de vacas Yakut tiene un par de desventajas significativas. Primero, no es fácil ordeñar. El inconveniente es creado por los pezones cortos y el bajo crecimiento de las vacas, cerca de las cuales literalmente necesita ponerse en cuclillas. La máquina de ordeño no es aplicable a ellos.
Además, los polluelos son reacios a dar leche. El proceso se simplifica de alguna manera cuando un ternero está cerca (se trae al principio), luego la leche se vuelve más fácil.
Beneficios de raza
Además de las ventajas mencionadas anteriormente de la raza de vacas Yakut, también se debe decir sobre lo siguiente:
- tienen excelente salud, rara vez se ven afectados por tuberculosis, leucemia, brucelosis;
- estos norteños se acostumbran rápidamente a un clima diferente y con calma soportan cambios bruscos de temperatura;
- Los yakuts están aumentando de peso rápidamente.
Temperamento y hábitos
Es fácil encontrar contacto con animales, no difieren en violencia. Durante la caza, las vacas Yakut no son del todo peligrosas. Su naturaleza es dócil y amable.
Su torpeza exterior es muy engañosa. De hecho, estos son tirachinas móviles, que también saltan hábilmente sobre obstáculos de un metro de altura.
Productividad
Tanto los productos lácteos como los cárnicos se obtienen de vacas Yakut. Es cierto que la leche de una cabeza sale 3 veces menos que de las razas familiares para todos. Esto es aproximadamente 5-7 litros por día de muy graso, aproximadamente 6-11%, y un producto nutritivo rico en proteínas y lactosa. La leche es adecuada para hacer queso, crema, mantequilla, crema agria.
La carne de Burenka es increíblemente sabrosa, se llama carne marmolada. No hay capas gruesas, la grasa intermuscular se distribuye uniformemente. El rendimiento es de hasta 60%.
Precio de emisión
En cuanto a los precios de las vacas Yakut, nadie lo regalará a bajo precio. Además, si trae copias reales de Yakutia, los servicios de un transportista se agregan al precio de costo. Si toma una vaca de una granja local, le costará alrededor de $ 1000.
Aunque es imposible decir inequívocamente cuánto tomarán para cada instancia específica. La cantidad dependerá del criador y su ubicación.
Información Adicional
Ya sabes que las heladas no son terribles para una vaca Yakut. Sin embargo, los propietarios experimentados se dieron cuenta: las mejores condiciones de vida y nutrición contribuyen al hecho de que el "Yakut" produce una gran producción de leche.
Algunos criadores de ganado compran "Yakuts" para mejorar las cualidades del ganado existente. Cuando se aparean con un gobio Yakut, la descendencia es un poco más pequeña, pero más fuerte y con excelente carne. Además, sus características reproductivas son altas y la supervivencia de los animales jóvenes es de aproximadamente el 95%.
Aborigen Yakut raza de vaca.
Las vacas Yakut proporcionan la leche y la carne más nutritivas2
Los terneros recién nacidos pesan 20 kg cada uno, ganando 800 g por día. Para acelerar el crecimiento de las crías jóvenes, se dejan amamantar durante los primeros seis meses de vida, o incluso los 8 meses. A la edad de 1,5 años, los toros y las novillas pueden pesar 300 kg.
Bueno, ¿cómo no notar que en su tierra natal, las vacas Yakut son altamente valoradas por su productividad y cero desperdicio?