El ajo viene en una amplia variedad de variedades para todos los gustos y colores. Se divide en dos tipos: invierno y primavera. Los cultivos de invierno se plantan para el invierno, da un alto rendimiento, por lo que un número mucho mayor de jardineros lo prefieren. Pero para elegir qué variedad de ajo de invierno plantar, primero debe comprender un poco sobre ellos.
Información general sobre variedades de ajo de invierno
Al elegir variedades de ajo de invierno, debe conocer varios signos por los cuales se puede determinar:
- en el centro de la cabeza hay una varilla, con dientes ubicados alrededor;
- los clavos están dispuestos en una fila;
- todos los dientes son iguales;
- variedades de invierno dan una gran cosecha;
- hay flechas en las que se pueden formar bombillas.
El ajo de invierno se divide en dos tipos:
- tirador - la cabeza del ajo consiste en un anillo de dientes grandes;
- no disparar - consiste en una gran cantidad de dientes pequeños, que están dispuestos en espiral.
Para obtener una cosecha rica, debe elegir cuidadosamente el material de origen. Esto debe hacerse teniendo en cuenta ciertos factores:
- La presencia del sistema de raíz en la parte inferior del bulbo, que no debe desmoronarse si se presiona.
- El bulbo debe estar cerrado, con dientes bien cerrados y cubierto con escamas secas.
- El fondo debe estar apretado.
Alcor
Criadores de criadores rusos "Alkor". Se considera la variedad de mayor rendimiento. La cantidad del cultivo, si se siguen todas las reglas de plantación y cuidado, es de 3-3.4 t / ha. La duración de la temporada de crecimiento es de 85-95 días.
Especificaciones:
- la cantidad de dientes - de 4 a 6;
- el sabor es picante, sin un aroma fuerte;
- peso: de 20 a 35 gramos;
- plantado en el período de mediados de septiembre a principios de octubre;
- Riego abundante, 2-3 veces a la semana.
Las plagas no tocan esta variedad, pero "Alcor" puede tener enanismo amarillo: aparecen rayas amarillas y deformaciones en las hojas, y el ajo mismo crece lentamente. Las plantas afectadas deben ser eliminadas.
Sofievsky
Esta variedad fue desarrollada en Ucrania. Se siembra tanto en primavera como en otoño. Se considera resistente a las heladas y crece en suelos arcillosos y húmedos. La temporada de crecimiento dura 110 días.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 8 a 10 piezas;
- el sabor es picante;
- peso: de 80 a 120 gramos;
- puede almacenarse durante mucho tiempo con un secado adecuado;
- Se necesitan fertilizantes minerales.
Lyubasha
Es una variedad ucraniana precoz con alta productividad: hasta 3,5 kg por 1 metro cuadrado. Capaz de tolerar la temporada de frío. La altura de la planta puede alcanzar hasta 1,5 metros.
Especificaciones:
- peso: de 120 a 200 gramos;
- el número de dientes - de 4 a 7;
- el sabor es picante;
- se puede almacenar durante 10 a 12 meses en un lugar oscuro;
- plantado a finales de septiembre - principios de octubre;
- propagado por clavos, bulbos de un solo diente o semillas de aire.
Dubkovsky
Criada por criadores rusos, la variedad pertenece a los tiradores y se reproduce mediante bombillas de aire. La temporada de crecimiento dura de 98 a 114 días. Propenso a vencer la podredumbre blanca y el nematodo.
Especificaciones:
- el número de dientes - 10-12;
- peso: de 28 a 32 gramos;
- el sabor es picante;
- la pulpa es densa;
- color - crema;
- rendimiento - 0.14-0.5 kg / sq. metro.
Dobrynya
Se distingue por una buena calidad de mantenimiento, un alto nivel de productividad (2-2.5 kg), muestra una buena resistencia a la estación fría y también puede resistir la enfermedad de Fusarium. La temporada de crecimiento dura de 123 a 129 días. El suelo arcilloso y fértil de acidez neutral es adecuado.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 10 a 12 piezas
- peso: aproximadamente 55 gramos;
- sabor - ligeramente agudo;
- se puede almacenar hasta por seis meses;
- riego - 2-3 veces a la semana.
Rockambole
Rocambolle pertenece a la familia de los lirios. Tiene varios nombres: cebolla de ajo, peinado, español y egipcio, así como elefante blanco. El suelo para plantar debe ser suelto y fértil y estar ubicado en una colina para que no haya agua estancada. La reproducción se realiza mediante clavos. Almacenar en casa a temperatura ambiente.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 4 a 6 piezas;
- peso: de 100 a 300 gramos;
- altura: de 80 a 120 cm;
- el sabor es menos picante;
- La carne es jugosa.
Zubrenok
Difiere en un alto nivel de rendimiento: 1.1 kg por metro cuadrado. La variedad es resistente al fusarium. Se cultiva en campo abierto, el suelo debe ser arcilloso, fértil. Sin pretensiones de cuidado, a veces necesitas luz solar. Fertilizar durante el período de crecimiento activo. La temporada de crecimiento dura de 87 a 99 días.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 4 a 7 piezas;
- peso: de 50 a 70 gramos;
- el sabor es picante;
- color de pulpa - blanco-rosa;
- considerado a mitad de temporada.
Komsomolets
Es un representante del género Cebolla y puede ser la variedad de ajo de primavera e invierno. La temporada de crecimiento dura de 110 a 120 días. Es necesario plantar en áreas soleadas, ya que a la sombra se arraiga mal y crece en tamaños pequeños. El suelo debe estar bien aflojado, arenoso o arcilloso es adecuado para plantar.
Característica:
- El número de dientes - de 6 a 10 piezas;
- peso: de 30 a 50 gramos;
- sabor picante, con un olor picante;
- resistente tanto al calor como al frío;
- el color de los dientes es morado;
- tamaño de la hoja: de 30 a 40 cm;
- propagado por bombillas o bombillas de aire.
Vela
Pertenece a una variedad de alto rendimiento y resistente a las heladas. Las reglas de aterrizaje son estándar. "Parus" está madurando temprano y se cosecha en junio. La cantidad de cultivo es de 1-1.5 kg por 1 metro cuadrado.
Especificaciones:
- Número de dientes: de 6 a 8 piezas;
- peso: aproximadamente 40 gramos;
- sabor picante, con un olor penetrante;
- la pulpa es jugosa y densa;
- hojas de largo - 50 cm;
- almacenado por 6-8 meses.
Curador
Fue inscrito en el registro de la Federación de Rusia en 2002. Se considera una variedad de invierno, de maduración temprana y sin disparos. La temporada de crecimiento es de 100 a 109 días. Se distingue de la buena resistencia al invierno y siempre proporciona una cosecha estable.
Especificaciones:
- el número de dientes: de 11 a 18;
- peso: de 36 a 65 gramos;
- el sabor es débil;
- se puede almacenar durante aproximadamente 7 meses;
- el color de las escamas secas es blanco, el color carnoso es rosa pálido y púrpura descolorido;
- plantado en la tercera década de diciembre.
Baskir 85
Fue presentado por científicos del Instituto de Investigación Bashkir y la fortaleza Ufa del Instituto de Investigación de toda Rusia. Crecido con clavos y bulbos. Una variedad es un tirador. La temporada de crecimiento es de 85 a 91 días. Productividad - 0.7 kg por metro cuadrado.
Especificaciones:
- Número de dientes: de 4 a 5 piezas;
- peso - 64 gramos;
- el sabor es picante;
- pulpa densa;
- color morado;
- resistente a la pudrición bacteriana y la peronosporosis.
Región de Moscú
Es resistente a los resfriados y enfermedades. La variedad es a mitad de temporada, con flechas. Propagado por dientes, dientes de un diente y semillas. La temporada de crecimiento es de 112 días. El rendimiento es de hasta 1.9 kg por metro cuadrado. Necesita fertilización con fertilizantes nitrogenados.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 5 a 7 piezas;
- peso - hasta 60 gramos;
- el sabor es muy picante;
- se puede almacenar por mucho tiempo;
- pulpa de color crema;
- riego - semanal.
Azur
Cultivado en áreas suburbanas, se refiere a mitad de temporada y tirador. La productividad es baja: 0,7 kg por metro cuadrado. Antes de plantar, es necesario preparar bien el suelo: desenterrar y agregar abono, fertilizantes de fosfato y potasio.
Especificaciones:
- El número de dientes - 5-6 piezas;
- peso - hasta 60 gramos;
- el sabor es muy picante;
- la pulpa es blanca;
- duración de almacenamiento - 6 meses;
- cosecha estable;
- sin pretensiones de irse.
Losevsky
Diseñado para plantar en huertos. Es una especie a mitad de temporada, sin apareamiento, con buena resistencia a las heladas. La temporada de crecimiento es de 105 a 115 días. Los rendimientos pueden comenzar desde 1.3 kg hasta 2.5 kg por metro cuadrado.
Especificaciones:
- El número de dientes - 4-5 piezas;
- peso: hasta 75 gramos;
- el sabor es bastante picante;
- vida útil: no más de seis meses.
Balnearios
También se aplica a las variedades ucranianas de ajo. Resistente a bajas temperaturas y enfermedades. Se puede adaptar a cualquier suelo y condiciones climáticas. Tamaño de cosecha: hasta 4 kg por 1 metro cuadrado.
Especificaciones:
- número de dientes: de 7 a 10;
- peso del bulbo: de 60 a 100 gramos;
- el sabor es picante;
- pulpa - cremosa y jugosa;
- Almacene en un lugar fresco.
Checheno
Periodo de maduración medio. El período vegetativo es de 80 a 85 días. Antes de las heladas, el suelo debe fertilizarse con turba o humus, y almacenarse en un área bien ventilada.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 4 a 8 piezas;
- peso: de 50 a 120 gramos;
- el sabor es picante;
- forma - redonda y redonda plana;
- Alta resistencia al daño por pudrición.
Rusich
Variedad resistente al invierno de maduración media. Se considera una variedad sin pretensiones, que en condiciones favorables aporta hasta 2,5 kg por metro cuadrado.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 5 a 7 piezas;
- peso: de 70 a 100 gramos;
- el sabor es semi-agudo;
- pulpa - fragante, cremosa y jugosa;
- las escamas externas son blancas y amarillas, las escamas internas son marrones.
Semental
Esta variedad de ajo no figura en el registro estatal, solo la cultivan aficionados y se le dio el nombre correspondiente a sus características: la variedad es resistente, paciente y fructífera. Los períodos de maduración son promedio.
Especificaciones:
- El número de dientes - 5-6 piezas;
- peso - hasta 20 gramos;
- el sabor es picante;
- color - blanco con morado;
- bien cuidado hasta enero, sin perder peso.
De confianza
Una variedad universal de invierno, es resistente a las heladas. Se considera a mitad de temporada, y la temporada de crecimiento dura de 99 a 122 días.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 4 a 7 piezas;
- peso: de 55 a 75 gramos;
- sabor - picante intenso;
- se puede almacenar por mucho tiempo;
- rendimiento - 1.3 kg;
- resistente a la enfermedad
Sagitario
Es una variedad de disparos a mitad de temporada. Resistente al clima frío, el rendimiento es de hasta 2.0 kg por metro cuadrado. Se puede almacenar durante mucho tiempo, pero con el tiempo comienza a secarse.
Especificaciones:
- número de dientes: de 5 a 7;
- peso - hasta 65 gramos;
- el sabor es picante;
- forma - redonda y plana;
- la carne es blanca;
- escamas secas - lila-violeta, coriáceas - marrones;
- período de almacenamiento: seis meses.
César
Media temporada, planta de dardos. Bajo nivel de rendimiento: 0.9 kg por metro cuadrado. Fondo resistente a la putrefacción. Los bulbos varían mucho en peso. El período vegetativo es de 105 a 115 días.
Especificaciones:
- El número de dientes - 4-5 piezas;
- peso: de 39 a 54 gramos;
- el sabor es semi-agudo;
- vida útil: seis meses;
- la forma de la bombilla es redonda y plana;
- escamas integumentarias son de color gris sucio con rayas violetas.
En memoria de Ershov
Incluido en el registro estatal en 2006. Variedad a mitad de temporada, sin disparos. Se considera productivo (rendimiento - 1.9 kg por metro cuadrado). Resistencia al frio.
Característica:
- Número de dientes: hasta 20 piezas;
- peso - 55 gramos;
- sabor - peninsular;
- vida útil corta: hasta 5 meses.
- la pulpa es blanca;
- escamas coriáceas - leucorrea.
Titanio
Pertenece a las variedades de gran tamaño y fructificación media-tardía. Se cultiva al aire libre en el carril central. El período vegetativo es de 100 a 115 días. El rendimiento es de hasta 1.9 kg, y la vida útil es de 5-6 meses. La variedad se renueva independientemente sembrando los bulbos cada 3-5 años. El suelo para una mejor productividad debe enriquecerse con fertilizantes de potasa.
Especificaciones:
- el número de dientes es de aproximadamente 6;
- peso - hasta 150 gramos;
- el sabor es picante;
- la pulpa es jugosa;
- el color de las escamas tegumentarias es violeta-lila;
- plantado desde finales de septiembre hasta principios de noviembre.
Moskal
Fue criado en Ucrania. Se refiere a alto rendimiento, pero no almacenado por mucho tiempo.
Especificaciones:
- El número de los clavos - 4-5 piezas;
- peso - lote de 80 a 100 gramos;
- el sabor es picante;
- la pulpa es blanca y jugosa;
- color de la cáscara: blanco lila;
- La vida útil es de 5-6 meses.
Gigante Alekseevsky
Es considerado uno de los mejores. Fue retirado en 1998. Da rendimientos récord, es resistente a enfermedades, en particular, al fusarium. Las cabezas, un diente y bulbos se conservan en invierno.
Especificaciones:
- El número de dientes - 4-5 piezas;
- peso: hasta 180 gramos;
- el sabor es a isla pero dulce;
- forma oblonga;
- escamas externas son de color gris-blanco.
Casablanca
Fue criado en Holanda. Pertenece a grandes tipos de ajo. Sus ventajas incluyen almacenamiento a largo plazo, alta calidad comercial y rendimiento de hasta 55-60 toneladas por hectárea, así como resistencia a algunas enfermedades.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 8 a 12 piezas;
- peso - hasta 200 gramos;
- Las escamas son blancas.
Hoja ancha 220
La variedad fue criada en el Instituto de Investigación Krasnodar y aprobada para su uso en 1962. Pertenece a la maduración temprana, sin disparos y es valorado por su alta resistencia al clima frío. La temporada de crecimiento es de 97 a 118 días. El rendimiento es bajo: 0,35 kg por metro cuadrado.
Especificaciones:
- número de dientes: de 8 a 10 piezas;
- sabor - peninsular;
- color - blanco, en los lados - rosa pálido o amarillo;
- la variedad es resistente al fusarium y susceptible a la oxidación;
- forma - puntiaguda.
Messidor
Messidor fue traído por coleccionistas de Holanda. Se considera una variedad estándar y precoz que es propensa a los dardos y resistente a las enfermedades. Se refiere a variedades de alto rendimiento, pero dependiendo del suelo elegido y del sitio de plantación, dé preferencia a los lugares brillantes con suelo fértil, franco o arenoso, que deben drenarse.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 6 a 10 piezas;
- color - blanco, con un tinte rosado;
- el riego debe hacerse dos veces al mes;
- altura de la hoja - hasta 40 cm;
- El sabor es picante.
Tien Shan
Rara variedad de dientes grandes. Es lanceta y maduración tardía. Difiere en un alto nivel de conservación. El período vegetativo es de aproximadamente 110 días. Puede propagarse por bulbos de cebolla. Productividad: de 3 a 4 kg por metro cuadrado. La variedad se dividió en la estación de vegetales de Krasnodar.
Especificaciones:
- El número de dientes - de 5 a 10 piezas;
- peso - hasta 120 gramos;
- forma - redonda y plana;
- cubierta - violeta-beige o marrón.
- la siembra se lleva a cabo desde mediados de octubre hasta principios de noviembre.
Los productores prefieren plantar varias variedades de ajo de invierno, ya que cada variedad tiene sus propios pros y contras. Si una persona está comenzando a lidiar con este problema, debe elegir aquellas variedades de ajo que no tengan pretensiones, lo que ayudará a no perder la cosecha cuando llegue el momento de cosecharla.
Autor de la publicación.
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Ucrania. Ciudad: Mariupol
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